Soggiorno Studio a Brighton: IL RITORNO
Tornati da pochi giorni dall’esperienza Brighton, i ragazzi dell’Istituto Superiore di Enogastronomia ci raccontano la loro esperienza
Tornati da pochi giorni dall’esperienza Brighton, i ragazzi dell’Istituto Superiore di Enogastronomia ci raccontano la loro esperienza
“Notte prima degli esami …” così la celebre canzone di Venditti ha accompagnato generazioni e generazioni di maturandi, e anche quest’anno ritorna alla mente questa come un inno, quando mancano forse poco più di dodici ore alla fatidica notte che anticipa gli esami di maturità.
Molti giovani decidono di iscriversi all’ Istituto Superiore di Enogastronomia e sognano di diventare chef, sommelier o barman.
Gli studenti dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia appartenenti alle classi terze e quarte si sono confrontati con un’occasione preziosa: una mattinata di colloqui di lavoro con imprese del settore Hospitality/Food&Beverage, nelle aule della loro scuola.
Gli allievi del Quarto anno dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia di Padova, accompagnati dai docenti hanno visitato Starbucks di Piazza Cordusio a Milano per approfondire concetti nell’ambito di un progetto che punta a scoprire le tecniche di coltivazione, torrefazione, qualità e la preparazione della bevanda più’ antica al mondo: il caffè
Importante incontro a Milano, quello degli allievi del Quarto anno dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia di Padova, accompagnati dai propri Docenti nell’ambito di un progetto che ambisce a scoprire ed approfondire le nuove tendenze nel campo della pasticceria: il Pasticcere e Cioccolatiere di fama Internazionale Ernst Knam.
In questi giorni, DIEFFE Accademia delle Professioni, ospita nella sede di Verona alcuni testimonial del settore turistico per poter dare la possibilità ai propri studenti di capire, per quanto concerne il tirocinio formativo, quale sia effettivamente la strada più adatta per loro
L’esordio di Venice is Cooking si sta avvicinando, Domenica 7 Aprile verrà trasmessa su Italia 7Gold la prima puntata del nuovo format ideato e prodotto da Luana Carvalho, incentrato sul racconto dei prodotti enogastronomici di Veneto e Friuli Venezia Giulia
Straordinaria esperienza per gli studenti di DIEFFE che parteciperanno al nuovo format culinario “Venice is Cooking”, uno show per valorizzare l’enogastronomia delle Venezie! 10 Puntate, 10 Chef, 10 Location esclusive, 12 Aspiranti chef
Il primo incontro con gli allievi di Quarta nel suo Ristorante di Milano.Il 25 marzo La Mantia sarà Padova all’Istituto Superiore di Enogastronomia per presentare il suo libro “Girotondo in Cucina”.